L'Eveil des Sens
Restaurant Marocain - L'Eveil des Sens
24 Rue de l'Etoile 30000 Nîmes
06 08 56 59 79
Manger un bon couscous à Nîmes : restaurant L'Eveil des Sens
Le Couscous

Coucous et restaurant marocain ouvert le dimanche à Nîmes : L’Éveil des Sens

Venez découvrir une ambiance chaleureuse, des saveurs venues d’ailleurs et des assiettes généreuses avec des produits frais et de saison qui vous feront voyager dans les pays d’orient.

Dans ce restaurant nocturne Marocain de Nîmes vous retrouverez des plats et des recettes familiales cuisinées par la maman du gérant de l’Éveil des Sens. Imaginez la générosité des assiettes cuisinées avec l’amour d’une maman originaire du Maroc

Le restaurant propose une carte composée de plats à base de produits frais et de viande hallal. Le chef de l’Éveil des Sens établi sa carte en fonction des saisons et de ses produits. Venez découvrir l’originalité et la convivialité d’une cuisine Franco-Marocaine.

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L’Éveil des Sens : un couscous à Nîmes incontournable.

Un restaurant marocain qui vous propose un couscous de grande qualité avec une semoule travaillée en trois temps :

  • Première cuisson, mélangée à la main et reposée 12 heures
  • Cuisson en deuxième temps, mélangée à la main et reposé 12 heures
  • Dernière cuisson plus rapide qui apporte toute la légèreté et l’onctuosité de ce couscous incontournable à Nîmes.

Un bon couscous passe par la qualité des légumes qui viennent de la Maison Durant des Halles de Nîmes. Retrouvez les légumes de saison et leur saveur et toute leur onctuosité mise en valeur avec une cuisson délicate dans un bain d’épices méticuleusement dosé pour faire pétiller les papilles.

Imaginez en fonction des saisons un mélange de carottes, navets, courgettes, fenouil, pois chiche, cumin, gingembre, safran, poivre, coriandre fraîche…

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L’Éveil des sens, restaurant marocain, cuisine des couscous à base de viandes Hallal.

En fonction de la carte et de la saison ou de l’événement en cours venez vous régaler autour d’un bon couscous à base de poulet, bœuf, agneau, kefta, merguez, veau…

Le couscous est servi dans un plat à tajine et accompagné d’un jus de cuisson épicé ou non (sur demande). En ajoutant la juste quantité de jus propre à chacun vous aurait la garantie de savourer un excellent couscous à votre convenance.

Découvrez le couscous du moment sur notre carte.

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À Nîmes, Couscous à emporter ou pour vos événement privés et professionnels.

L’Éveil des Sens, un restaurant marocain à Nîmes vous donne la possibilité de commander votre couscous et de venir le récupérer directement au sein du restaurant. Que ce soit pour un simple repas en tête à tête ou pour un repas de famille ou pour un événement encore plus important. Pour un groupe supérieur à 10 personnes merci de prévenir 48 heures à l’avance.

Tarifs :

Couscous royal : 25€ à la carte et 20€ à emporter

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